Sushiya

傍晚16:00開店之時，「鮨家」便迎來溫潤沉穩的用餐氛圍。不急著一口氣點齊壽司，而是先擺上幾道下酒菜，一邊慢飲淺酌、一邊銜接到握壽司，正是這裡引人入勝的步調。

菜單上除了橙汁白子、白燒穴子、西京燒銀鱈等魚料理外，還有鮪魚可樂餅，以及加入鮪魚與海膽的爆彈料理等豐富一品。搭配的酒品也很完整，從田酒 特別純米、日高見 超辛口純米、手取川 山廢純米等日本酒，到白州或山崎威士忌調製的蘇打特調，乃至葡萄酒皆備。

作為用餐主軸的一人份握壽司，分為「上」與「特上」兩種選擇。兩者皆包含9貫握壽司、半份卷壽司與湯品，能充分感受襯托食材原味的細膩手藝。品嚐過鮪魚、烏賊等時令魚料後，餐後以焙茶布丁等甜點作結，也是十分舒心的收尾。

客席備有吧台席與一般桌位，無論是一個人沉靜享用晚餐，或與同伴相偕用餐都很合適。店家亦接受訂位，若想在吉祥寺悠閒享受美酒與壽司，是十分令人安心的晚餐好去處。