鮨家

夕方16時の開店とともに、しっとりと落ち着いた空気のなかで食事が始められる「鮨家」。いきなり寿司を頼むだけでなく、まずは酒肴をいくつか並べ、じっくりと杯を傾けながら握りへと移り変わる時間を楽しめるのが魅力です。

お品書きには、白子ポン酢や穴子の白焼、銀だら西京焼きといった魚料理のほか、鮪コロッケやマグロとウニが入ったバクダンなど、多彩な一品料理が並びます。合わせる酒も、田酒 特別純米や日高見 超辛口純米、手取川 山廃純米などの日本酒から、白州や山崎のハイボール、ワインまで幅広く揃えられています。

食事の軸となる一人前握りは、「上」と「特上」が用意されています。どちらも握り9貫に巻物ハーフとお椀が付く構成で、素材の味を生かした丁寧な仕立てをしっかり堪能できます。マグロやイカなどの旬のネタをひと通り味わったあと、食後にはほうじ茶プリンなどのデザートで締めくくるのも心地よい選択です。

客席はカウンター席とテーブル席があり、ひとりでの落ち着いたディナーにも、誰かと連れ立っての食事にも馴染みます。席の予約も受け付けているため、吉祥寺でゆっくりとお酒と寿司を楽しみたい日のディナー候補として心強い存在です。